Como os livros infantis podem ajudar uma criança a comer
Como os livros infantis podem ajudar uma criança a comer Livros infantis são mágicos! As ilustrações coloridas e o texto simples e divertido sempre encantam as crianças. Mas existe uma nova forma de utilizá-los: ajudando na hora das refeições! Quando as histórias falam sobre a comida, acabam instigando as crianças a descobrir mais sobre o…
Erros mais comuns na alimentação da criança que come pouco
Erros mais comuns na alimentação da criança que come pouco Listamos alguns dos erros mais comuns na alimentação de uma criança que come pouco e que precisam ser evitados pela família e cuidadores: Manter uma parte do armário da cozinha reservada para comidas e bebidas açucaradas (em geral cheia desses produtos). Por quê isso é…
Refogar com óleo ou azeite?
Refogar com óleo ou azeite? Quando vamos refogar os alimentos, podemos usar tanto o azeite quanto o óleo vegetal – de canola, de milho. Mas isso apenas no caso de refogar e não de fritar. Quando a gordura é aquecida a ponto de ferver, o que acontece quando fritamos um alimento, ela solta substâncias tóxicas…
Nosso paladar X Comida saudável
Nosso paladar X Comida saudável Você já deve ter dito ou escutado alguém soltar a clássica frase: “Ninguém morre se não comer brócolis”. Será que essa afirmação não está escondendo uma preguiça em melhorar a qualidade da alimentação da família e também uma vontade enorme em apenas ingerir o que o nosso paladar aceita com…
O que fazer quando a criança não gosta do alimento?
O que fazer quando a criança não gosta do alimento? É muito comum a criança rejeitar um alimento. Difícil é decretar que ela não gosta desse mesmo alimento – de jeito nenhum. Os pediatras orientam a família a expor o bebê e a criança ao alimento rejeitado entre 10 e 15 vezes para só, então,…
Alimentação do bebê no primeiro ano de vida
O que é preciso saber sobre a alimentação do bebê no primeiro ano de vida? Para nos ajudar a esclarecer essa dúvida, nós chamamos a nutricionista Glauce Hiromi Yonamine, autora do livro “ALIMENTAÇÃO NO PRIMEIRO ANO DE VIDA” Qual alimento deve ser introduzido em primeiro lugar para o bebê amamentado exclusivamente? E com quantos meses?…
Conheça melhor a alergia alimentar ao glúten
Doença Celíaca Também chamada de doença celíaca, a alergia ao glúten atinge cerca de 4 milhões de pessoas no Brasil, sendo que a maioria desconhece ser portador da condição. Normalmente, a doença celíaca surge na infância, entre o primeiro e o terceiro ano de vida, mas não é uma regra, ou seja, adultos também podem…
A Alergia ao Leite de Vaca (ALV) atinge 1 a cada 20 crianças com até 3 anos
Muitas vezes confundida com a intolerância à lactose, a alergia ao leite de vaca (ALV) é a alergia alimentar mais comum, principalmente em crianças pequenas e atinge 1 a cada 20 crianças com até 3 anos. A alergia alimentar acontece quando o organismo reage às proteínas presentes nos alimentos de origem animal ou vegetal. Confira…
Chef do Sofitel ensina culinária para crianças do Complexo do Alemão
Roland Villard, chef do Sofitel, sobe o Complexo do Alemão nesta quinta-feira para ensinar crianças da Escola Estadual Tim Lopes a comer de forma saudável, e sem perder o sabor.