Dicas de cuidados com a alergia alimentar em casa Para as famílias que decidem não eliminar o alérgeno alimentar da casa, algumas dicas são importantes: – Todos da família devem aprender a ler rótulos. Os termos que devem ser identificados como sinônimos do alérgenos (por exemplo: caseína para leite) podem ser afixados na porta do…

Um dos locais mais fáceis para lidar com a alergia alimentar é em casa. Isto porque é o lugar em que decidimos quando e como os alimentos estarão disponíveis. Diante disso, vem a pergunta: excluir ou não o alimento causador da alergia para todos os membros da família? Esta é uma dúvida comum dos pais…

Muitas vezes confundida com a intolerância à lactose, a alergia ao leite de vaca (ALV) é a alergia alimentar mais comum, principalmente em crianças pequenas e atinge 1 a cada 20 crianças com até 3 anos.  A alergia alimentar acontece quando o organismo reage às proteínas presentes nos alimentos de origem animal ou vegetal.  Confira…

A alergia pode ser descrita como uma reação exagerada em resposta a uma alteração no sistema imunológico. Os alimentos que mais causam reações alérgicas são o leite de vaca, o amendoim, a soja, peixes e frutos do mar. Para que a reação alérgica aconteça, o organismo precisa entrar em contato com alguma substância que seja…