Couve-flor gratinada
Couve-flor gratinada
Os vegetais são um problema para seu filho? Vale a pena fazer essa receita!
Muitas vezes é difícil a criança aceitar um alimento novo. Por isso, paciência e criatividade são essenciais. Essa receita é tão gostosa que as crianças vão adorar!
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de couve-flor lavada e separada em buquês
- 1 colher (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de creme de ricota
- 3 colheres (sopa) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de farinha de pão integral (opcional)
- Cebola, alho, salsinha e orégano a gosto
Modo de Preparo: Cozinhe a couve-flor no vapor até que esteja al dente, sem deixar que amoleça. Num pote, misture o creme de ricota, o leite, o azeite e o alho bem picado e tempere com sal a gosto. Coloque a couve-flor em potinhos e cubra com o creme de ricota temperado. Se quiser, finalize com um pouco de farinha de pão sobre cada porção de couve-flor. Leve para gratinar por 20 minutos em forno médio ou até que a superfície esteja douradinha. Sirva bem quente.
Dica: combina com um macarrão integral e carne moída ou um arroz integral com cenoura e filé de frango.
Esta receita é uma delícia! COMPARTILHE, as crianças vão adorar!