Troque o sal por outros temperos
Troque o sal por outros temperos. Sua comida vai ganhar mais sabor e sua família mais saúde! Brasileiro adora sal. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda um limite de 5 gramas diárias de sódio por pessoa. Mas o IBGE mostra que no Brasil são consumidas 12 gramas em média! Isso explica porque um em…
Sagu de Chia
Receita de Sagu de Chia, ótima opção para sobremesa saudável Sagu de chia, já experimentou? Esta receita é bem fácil e uma delícia! Rendimento: 3 porções Ingredientes: 3 copos de suco de uva integral 3 colheres de sopa de chia Preparo: Em um recipiente pequeno coloque a chia o suco de uva integral, misture bem…
Alimentação do bebê no primeiro ano de vida
O que é preciso saber sobre a alimentação do bebê no primeiro ano de vida? Para nos ajudar a esclarecer essa dúvida, nós chamamos a nutricionista Glauce Hiromi Yonamine, autora do livro “ALIMENTAÇÃO NO PRIMEIRO ANO DE VIDA” Qual alimento deve ser introduzido em primeiro lugar para o bebê amamentado exclusivamente? E com quantos meses?…
Chef do Sofitel ensina culinária para crianças do Complexo do Alemão
Roland Villard, chef do Sofitel, sobe o Complexo do Alemão nesta quinta-feira para ensinar crianças da Escola Estadual Tim Lopes a comer de forma saudável, e sem perder o sabor.
Lançamento do Programa “Meu Prato saudável” no Rio de Janeiro
Lançamento do Programa “Meu Prato saudável” no Rio de Janeiro. O evento vai ser no Complexo do Alemão para toda a comunidade local!
Muffin de banana
Confira a receita completa do muffin de banana: Ingredientes: 1 ovo 2 bananas médias bem maduras picadas ½ pote de iogurte natural 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 3 colheres de sopa de óleo de canola 1 xícara de chá de farinha integral 4 colheres de sopa de quinua em flocos 1 colher…
Como saber se meu filho é alérgico?
A alergia pode ser descrita como uma reação exagerada em resposta a uma alteração no sistema imunológico. Os alimentos que mais causam reações alérgicas são o leite de vaca, o amendoim, a soja, peixes e frutos do mar. Para que a reação alérgica aconteça, o organismo precisa entrar em contato com alguma substância que seja…
Quero isso, não aquilo!
O ato de comer vai além da ingestão de nutrientes para suprir as necessidades fisiológicas. A comida traz prazer e conforto, além de favorecer o convívio social e familiar. Esses aspectos interferem diretamente na escolha dos alimentos, ou seja, na seletividade. As características sensoriais como olfato, tato, visão e, principalmente, o paladar, também têm forte…