香川のお店で食べたときはそんなに思いませんでしたが、だしが大変おいしいです。このだしなら大阪でも太刀打ちできます。しかも値段が安い。大阪のうどん店の味は低下し、値段は上昇するする一方ですから、ぜひ進出していただきたい。大阪のインチキ「セルフ讃岐うどん店チェーン」を駆逐してください。それはさておき、麺が冷凍麺ですから、お店で出しているのとは違うような気がします。麺そのものは普通のタピオカ入り冷凍うどん(テーブルマークのものなど)よりは腰があるような気がしますが、お店で食べたかけだしうどんの麺のふんわりしっかりとは違うと思いました。