ある人のブログでケジャンがおいしい!!ていうのを聞いてどうしても食べたくて、注文しました。
同じようなことしかかけませんが、旨い、辛い、美味い!!ヤクニョムの味が蟹の甘みを引き立ててかぶりつきの、しゃぶりつきです。
如何せん、食べにくいのと、もっとあったら、という思いはあります。
が、この食べガラをごま油で少々炒めて、水を入れてコトコト煮ていくと、なんともいえぬだしがとれ、うどんによし、雑炊によし、鍋によしと、いいことずくめ。(私は炒めましたが、そのままの方がいいんでしょうか?!)
それに、身は、ちょっと大変だけど、丁寧に足もほじくれば、結構とれました。食べにくいので、星ひとつ減点しましたが、味は最高です。