Esse quitute tipicamente brasileiro é mesmo uma delícia, porém como é uma preparação frita e rica em carboidratos, não é considerada um alimento saudável. Mas, que tal uma receita de uma coxinha saudável e tão gostosa quanto a tradicional? Ingredientes: 1 peito de frango sem osso e sem pele 1 cebola picada 1 dente de…

Não caia na mesmice, e sirva um lanche da tarde saudável e gostos para as crianças. Troque o famoso pão branco com leite e achocolatado por uma deliciosa vitamina de frutas com quinoa e crepe de aveia. A quinoa é um cereal riquíssimo em nutrientes! Fornece vitaminas A, B1, B2, B3, B6, E, C e…

Com essa onda de MasterChef na televisão, as crianças estão frequentando mais a cozinha. Aproveite a curiosidade e o interesse em explorar os ambientes nesta faixa etária, e transforme sua cozinha em um laboratório de alquimia, para que a alimentação seja algo natural e o preparo das refeições faça parte da rotina das crianças. Abaixo…

Experimente fazer sobremesas com agar-agar. É uma “gelatina” de origem vegetal diferente da tradicional, que endurece em temperatura ambiente. Sua cor geralmente é esbranquiçada, seu sabor é neutro e aceita bem qualquer suco, caldo ou bebida, sendo perfeita para usá-la na culinária. Grande parte vem em sachês e, geralmente, a diluição é de meio litro…

Pães caseiros sem glúten. Quem quer?   Quem não gosta de um pão quentinho? As crianças também sabem o quanto é gostoso! Veja abaixo algumas receitas pra fazer para o café da manhã e nos lanches.   Pãezinhos de Mandioquinha com Amaranto   Ingredientes 1 xícara de chá de mandioquinha cozida e fria 1 xícara…

Receitas de biscoitos sem glúten Que tal mudar a cara dos lanches da garotada? Confira duas receitas de biscoito saudáveis para matar a fome e até para levar para a escola. O legal é que eles não contêm glúten, perfeito para quem não tolera a proteína ou tem doença celíaca.   Biscoito Salgado Integral com…

Prepare as crianças para o carnaval Sabemos que as crianças trocam tudo por momentos de brincadeira. E isso é super saudável. Criança tem que pular, brincar e se socializar. Cabe a nós a preocupação com a alimentação, hidratação, cuidados com o sol…   Assim como as fantasias, os lanchinhos do carnaval devem ser pensados antes…

Volta às aulas com lanchinhos saudáveis Fim de férias escolares é sempre assim: as crianças precisam voltar à escola e os pais ficam preocupados com o lanche escolar. Usar a imaginação para criar lanchinhos diferentes, saudáveis e que ainda chame a atenção dos pequenos não é tarefa fácil. Para ajudar, trouxemos duas receitas, uma de…

Torta de frango cremosa Um prato completo em poucos minutos!   Ingredientes Massa ½ copo de leite em temperatura ambiente 1 e ½  colher de sopa de  azeite de oliva para sovar a farinha 3 e ½  colheres de sopa de farinha de trigo integral 3 e ½  colheres de sopa de farinha de trigo…

Tapioca, saiba como fazer A tapioca é uma goma feita da mandioca que pode substituir o pãozinho no cardápio do café da manhã ou dos lanches. Por não conter glúten, as crianças com diagnóstico de doença celíaca podem comer sossegadas essa importante fonte de energia para as atividades do dia a dia. Cada colher de sopa…