Neste verão, invista nas frutas A recomendação de frutas para as crianças é de 3 porções por dia. Devemos dar preferência às frutas frescas que têm mais nutrientes, mas é importante higienizá-las corretamente, principalmente as que são consumidas com a casca. Veja como fazer: 1) Retire as folhas, partes e unidades deterioradas e não comestíveis;…

Crianças cariocas estão mais gordas que as de São Paulo Pesquisa foi feita nas comunidades de Paraisópolis, em São Paulo, e Cidade de Deus, no Rio de Janeiro   As crianças e adolescentes das comunidades cariocas estão com índices de obesidade superior às paulistanas. O programa Meu Pratinho Saudável, desenvolvido pelo Hospital das Clínicas da…

Tapioca, saiba como fazer A tapioca é uma goma feita da mandioca que pode substituir o pãozinho no cardápio do café da manhã ou dos lanches. Por não conter glúten, as crianças com diagnóstico de doença celíaca podem comer sossegadas essa importante fonte de energia para as atividades do dia a dia. Cada colher de sopa…

Os benefícios da mastigação Um novo ano começou e, para falar de alimentação saudável, precisamos partir do início também. A mastigação é a primeira etapa da digestão dos alimentos e, por isso, é importante que o processo seja feito corretamente. Muitas crianças comem rápido para voltarem a brincar logo, mas é na infância que devemos…

Tradicional na ceia de Ano Novo, a lentilha é uma opção gostosa e saudável que substitui o feijão no acompanhamento ao arroz durante as festas. A mistura de sabores e texturas é capaz de conquistar crianças e adultos.   Confira a receita:  Arroz com lentilha, cebola e amêndoas  Ingredientes 1 Xícara de chá de amêndoas…

Resgate da cultura alimentar   Como garantir que as receitas de família irão permanecer para as futuras gerações? É muito importante transmitir habilidades culinárias entre as gerações para que a cultura alimentar da sua família sempre se mantenha viva. As aptidões envolvidas para a seleção, tempero, cozimento, combinação e apresentação dos alimentos são as habilidades…

Receitas Saudáveis e coloridas  Pratos coloridos ajudam a compor a mesa das festas de final do ano e são mais atrativos para as crianças. Veja as opções de receitas saudáveis e cheias de cores que vão conquistar as crianças o ano todo:   Salada colorida: Rúcula com agrião, lâminas de manga, tomate-cereja e muçarela de…

Mais saúde no verão!   Dezembro anuncia a chegada das férias escolares, muitos passeios, viagens e diversão para as crianças. Por outro lado, os pais começam a se preocupar com o lado prático das férias: a alimentação. Muita calma nessa hora! Preparamos algumas dicas simples para você ficar tranquilo e evitar problemas comuns como intoxicação…

Estudo aponta que 36% das crianças estão acima do peso em Itapetininga  A Carreta da Nutrição, realizada pelo Meu Pratinho Saudável esteve em outubro de 2014 na cidade de Itapetininga, realizando a avaliação antropométrica das crianças da cidade, bem como outras atividades em educação nutricional. Dessa experiência, foi apontado que 36% das crianças estávam acima…

Sorvete combina com saúde, sim!   Com a chegada das férias de verão, as crianças ficam enlouquecidas por sorvetes. Além de ser uma delícia, refresca, hidrata e pode fazer parte da refeição das crianças, como sobremesa ou lanche intermediário. É possível consumir sorvetes sem fugir de uma alimentação saudável. Sorvetes à base de frutas são…