Café para crianças?
Café para crianças?
O café é uma das bebidas mais apreciadas em todo mundo, não só pelo seu sabor e aroma, mas também pelo seu efeito estimulante. Dado o seu elevado e distribuído consumo, os potenciais efeitos na saúde causados por esta bebida suscitaram, desde cedo, o interesse da comunidade científica.
A frequência de ingestão, os hábitos alimentares, o estilo de vida e a predisposição genética individual para o desenvolvimento de determinadas doenças poderão de igual modo influenciar os efeitos do café na saúde do consumidor. Não há evidências científicas que o consumo de três copinhos (de 50 ml) de café por dia por adultos saudáveis seja prejudicial. Claro que não é para exagerar!
Pesquisas realizadas pelo Instituto do Coração de São Paulo (InCor), apontam que a bebida é um grande aliado à capacidade de concentração. Outras linhas de investigação recentes apontam para um efeito benéfico do café para prevenir o desenvolvimento de determinadas doenças, entre elas: diabetes tipo II, asma, cirrose alcoólica, determinados tipos de câncer, doença de Parkinson e Alzheimer.
Há ainda boatos de que o café possa atrapalhar a absorção de cálcio, o que também – por meio de pesquisas, cai por terra se este consumo não ultrapassar um copinho por dia, ainda mais se misturado ao leite.
Porém, o consumo elevado de café por crianças pode ser um dos fatores a contribuir para o aumento da prevalência de anemia, pois substâncias presentes no café competem pela absorção do ferro. No entanto, muitos pais ignoram que a cafeína, um dos princípios ativos presente em abundância na bebida, está também presente em refrigerantes, chás e até mesmo em alguns sucos artificiais.
Apesar da ausência de recomendação nos guias nacionais quanto ao consumo desse alimento, é comum a presença da combinação “café com leite” entre crianças brasileiras, em particular no café da manhã e no lanche da tarde, sugerindo a necessidade de recomendações de ingestão desse alimento.
Não adianta barrar o cafezinho com leite de seu filho e deixar que ele consuma outras bebidas com cafeína!
Se você gosta muito da bebida e acredita que ela fará bem ao seu filho, converse com um nutricionista e siga algumas dicas:
● Misture a bebida com um pouco de leite (pode ser em pó, líquido, de soja, sem lactose – tanto faz!);
● Cuide para que os utensílios utilizados para o preparo e conservação da bebida estejam sempre limpos e em ordem. Veja como manter sua garrafa térmica limpa e conservar bem o café neste vídeo da Staples;
● Evite o café expresso para crianças. O coado é bem melhor, pois o filtro, além de deixá-lo um pouco mais fraco, absorve impurezas;
● Se seu filho morre de sono e perde facilmente a concentração (e tem mais de seis anos de idade), um pouco de café pode estimulá-lo a ficar um mais acordado. Mas, atenção: isso não vale para crianças que já são hiperativas. Afinal, todos sabemos do poder estimulante que a bebida tem.
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