Confiram a matéria completa que saiu no Estadão sobre o programa Meu Pratinho Saudável nas Escolas, que fazemos em parceria com o Instituto Givaudan na E.E. Dep. Augusto do Amaral em São Paulo.  

Alimentação com pouco leite e derivados pode afetar crescimento das crianças Nunca se falou tanto em tirar certos alimentos da alimentação do dia a dia, como é o caso do leite e derivados para quem tem intolerância à lactose, doença caracterizada pela dificuldade em digerir a lactose, açúcar presente no leite e em seus derivados….

Receita de Papelote de Manga com Abacaxi   Receitinha saudável Que tal incrementar a sobremesa com frutas? Veja uma opção fácil e rápida de fazer. É uma ótima opção também para os dias com temperaturas mais amenas.   Ingredientes: 6 unidades de morango 2 colheres de sopa de açúcar demerara 3 colheres de sopa de…

Anemia na infância é assunto sério Uma alimentação equilibrada deve ser variada, mas, nem sempre é fácil fazer os pequenos aceitarem os alimentos, principalmente frutas, verduras, legumes, peixes, carnes, etc. Mas, a alimentação é essencial para o bom crescimento e desenvolvimento das crianças. A deficiência de vitaminas e minerais pode causar sérios problemas de saúde,…

Saiba como evitar a intoxicação alimentar   Intoxicação alimentar é quando ingerimos água ou alimentos contaminados por micro-organismos ou produtos tóxicos. Crianças são mais frágeis e têm mais riscos de apresentarem a forma mais grave da doença. Portanto, atenção redobrada com elas! Independentemente do agente causador, os efeitos da intoxicação alimentar aguda são todos parecidos: náuseas,…

Você costuma ler os rótulos para saber se um produto tem ou não gordura trans? E se o rótulo indicar que o produto é isento de gordura trans, você o compra? Então, é melhor ler essa matéria com atenção! Diversos estudos indicam que além do baixo teor de gorduras trans, é importante também que os…

Como lancheira pode influenciar na saúde da criança Quem tem filhos em idade escolar, sabe o quanto é trabalhoso pensar e preparar a lancheira. Além da escolha de alimentos saudáveis, é preciso também pensar na segurança alimentar, que inclui desde a seleção adequada dos alimentos, higiene dos utensílios utilizados até o armazenamento adequado do lanche….

Como escolher um restaurante para levar o seu filho   Você não sabe qual é o melhor lugar para levar seu filho comer e acaba optando por algo rápido e barato? Com certeza essa é a alternativa mais fácil, mas não a mais sensata e aconselhável. Aos finais de semana, em dias especiais e, algumas…

Que tal preparar uma receita caseira de empanados de frango? Use sua imaginação com diferentes formatos de forminhas para deixar os alimentos mais atrativo para as crianças. Anote:   Empanados de frango caseiro Ingredientes: ½ kg de peito de frango moído 2 dentes de alho moído Açafrão a gosto Curry a gosto 1 pitada de…

Sono pode influenciar no ganho de peso Segundo um estudo recente publicado no Jornal Brasileiro de Medicina estima-se que aproximadamente um quarto dos adultos apresente alguma queixa relacionada ao sono, que varia desde dificuldades para iniciar ou manter o sono até a sonolência diurna, pesadelos, entre outras. As consequências físicas de uma noite mal dormida…